Foglalkoztatási portál

Erdélyben, Székelyföldön járva számtalan helyen lehet találkozni üzletekben, óriásplakátokon a címben szereplő szlogennel. A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat is zászlójára tűzte, hogy elősegíti, támogatja ezt a gondolatkört, és forrásokat rendel a megvalósításához. A megyei önkormányzat ÉRTÉK ÉLMÉNY EGÉSZSÉG gondolatiságra felfűzött, az élet számos területére ható, a megyei identitást erősítő projektje keretében majd’ egy éve indult el a kistermelői termékeket feltáró gyűjtőmunka, amely lehetőséget kínál a termelők kiváló termékeinek megismerésére, a gazdák tapasztalatcseréjére és a jó gyakorlatok meghonosítására megyénkben.

A megyéből mintegy száz kistermelői gazdaság került a látókörbe 200-féle termékével. A hagyományos mézkínálaton kívül mézkülönlegességek is kerültek elénk Hajósról Bercsényi János és családja méhészetéből vagy a Szombati László és felesége által vitt mézgazdaságból.

A kistermelői sajt világforradalmát éli, közülük egyre több a kiváló minőségű, amelyeket megkóstolhatunk Dunafalván, a Kobolya sajt hazájában, de Szekeres András sajtműhelyében is, Soltszentimrén.

A lekvárok, szörpök között a biogazdaságokból kikerülő termékek viszik a prímet. A különlegességek sorából szólni kell a „Keceli aszalva jó” termékcsaládról, a Palásti Kovács Ágnes biogazdaságában termelt zöldségekből készült csatnikról, zöldségmártogatósokról, de „Aranka Lekvárjáról” is Tiszaalpáron. Utoljára, de nem utolsósorban említhetjük a Homokhátság zöldségeinek királyát, a homokháti spárgát, amelyet üvegbe rakva, savanyítva kínál Batha Zsolt családja Jakabszálláson, valamint Palotásné Bús Klára Orgoványról.

A projektbe bekapcsolódó gazdák szomszédoltak, megismerték egymás jó gyakorlatát, tapasztalataikat megosztották. Ellátogattak Császártöltésre dr. Márin Istvánné falusi vendég­asztalához, és a pincesorra. A biogazdaságok közül Gál László tanyai gazdaságát keresték fel Bugacon, ahol láthattak szürkemarha-gulyát, megtapasztalhatták, hogyan készül a gomborkaolaj, és miképp működik a falusi szálláshely. Disztl Gábor bioborászatában, Kiskőrösön, szakavatott borkóstoló közben szerezhettek ismereteket a bio­szőlőművelés fortélyairól, ami különösen a Tiszaalpárról érkező szőlősgazdákat érdekelte.

Ezekkel és számos más termékkel hamarosan találkozhat minden érdeklődő Bács-Kiskun megye virtuális termékkosaraiban és a helyi piacokon, megyei és térségi rendezvényeken. A projekt folytatásaként pedig megjelennek a szállodai bekészítés és a céges ajándékcsomagok kínálatában is, erősítve a megyei termékek jó hírét.

A helyben termelt érték, termék a helyieket gazdagítja, helyben maradva munkahelyet véd meg, jövőt biztosít az itt élőknek.

(Nagyné Zsuzsa)

Forrás:
www.bacskiskun.hu/hirek/helyit-eszem-helyinel-veszem-mert-helyin-az-eszem